Le diete medie degli adulti di mezza età e degli anziani negli Stati Uniti includono un eccesso di sale, che gli esperti ritengono abbia contribuito all'aumento della mortalità negli ultimi dieci anni.
In un recente studio condotto su 213 persone, una dieta a basso contenuto di sodio ha ridotto la pressione sanguigna in quasi 3 persone su 4 rispetto a una dieta ad alto contenuto di sodio.
L' effetto anti-ipertensivo della dieta a basso contenuto di sodio è stato paragonabile a quello di un farmaco per la pressione sanguigna ampiamente usato.
Le diete ad alto contenuto di sale sono comunemente associate ad aumenti della pressione sanguigna e al rischio di mortalità cardiovascolare, anche tra le persone con pressione sanguigna sana.
Abbassato la pressione sanguigna con o senza farmaci.
La dieta a basso contenuto di sodio di una settimana ha portato a una riduzione della pressione sanguigna sistolica, riflettendo l' effetto medio di 12,5 mg di idroclorotiazide, un farmaco per l' ipertensione prescritto.
Come consumare meno sale?
Fortunatamente, modificare l'assunzione di sale può essere abbastanza facile: la dieta a basso contenuto di sale era costituita da cibi disponibili nei normali supermercati.
Molti pazienti non sono consapevoli del contenuto di sodio di alcuni alimenti e bevande.e persino i ristoranti di alta qualità sono spesso molto ricchi di sodio.
